賣的是服務!!

很早就答應兩小要去吃西堤Tasty(至少三個月了),後來因為一連串的事情就一直沒有成行......



兩天前預訂了今天的晚餐,包括兩小,一家興致沖沖的去吃大餐囉!!西堤每次去吃大概吃的東西都差不多,之所以價位雖然不太便宜,但一家還是覺得值得.原因是這家餐廳不小氣(對自認精打細算的宅爸和沙子來說,就會覺得是划算的大餐),每次吃都會讓一家感覺很盡興.

今天,這樣的想法再一次被驗證,而且是強烈的驗證!!宅爸一向點餐比較喜歡冒險,所以點了應該是比較新的主餐"芥茉子魚排"(後來發現跟芥末一點關係都沒有),沙子還是點老套的"法式鴨胸".

首先,有小朋友就先招待爆玉米花,小朋友當然就樂了@@.前菜時烤麵包就不客氣來了四人份(我們只點兩份主餐喔!但是來了一家大小四人份的麵包),還殷殷囑咐,若麵包不夠不用客氣,再請服務生送上(烤麵包當然不是高檔的食物,但某些餐廳就會是該多少就多少,一片都不會多),所以傻傻的小兵一個人大概吃了三人份的麵包,麵包熱熱很好吃,加上他也餓了(這就是為何一家四口點兩份餐每個人還撐到不行的原因.....)

主餐的魚排先來,服務生介紹時說是"深海珍貴的**魚",我們都沒聽清楚是哪種魚,魚排裹粉去煎,沙子認為粉的處理是失敗的地方,魚肉吃起來也沒有鮮甜味,不是太有質感和特色,宅爸吃得有點皺眉頭.這時候服務生來詢問主餐狀況,宅爸只想抱怨一下,沒想到服務生卻說要再補一份主餐,我們都有點嚇到(真的假的啊~~我們有這樣"奧客"嗎?),宅爸連忙說不用,服務生卻堅持要補,就再點了一份烤雞(分量大約是一般主餐一半,但感覺就是很有誠意!!)主餐都會附玉米筍配色,容咪只是看到時跟沙子媽說"我要玉米寶寶",過了一下子,服務生就端來一小碗玉米筍給容咪.後來聽到沙子跟兩小說一人一半,就又端來一份給小兵(這叫用心,我們的音量不大,並沒有要說給服務生聽的意思喔~~).

沙子認為,以上這些都不是很花錢的材料,也不會增加多少成本,但是西堤真的用心去傾聽客人的需求與反應,並且立刻做出回應,這是難能可貴的!!所以盡管這次點的魚排不好吃,並不會影響我們下次再去的興致,連容咪都說"服務的好好喔~~"不一次就把生意做死,就會有無數個下次消費,除了餐點,西堤的賣點是服務!!我猜"零抱怨"應該是這家餐廳的服務宗旨吧!!