浩劫重生蛋糕~芒果巧脆幕斯

某老師預言五月十一當天會有十四級大地震發生在台灣,如果真的如此,也算是末日了吧!!

所以沙子家早早就訂購了安琪的蛋糕,要五月十二日取貨,這樣就可以慶祝大家末日浩劫重生啦....(其實5/11是結婚紀念日啦!沙子很哀怨的想,今年生日那天日本大地震,搞得大家fu都沒有了,不會這樣帶賽,結婚紀念日又是台灣浩劫吧?)還好沙子念力夠強啊!!拯救大家於末日浩劫之中,這樣吃個蛋糕不過份吧!!(謎之因:整天找理由吃東西,哪裡"瘦"得了啊??)

這次訂的是安琪家這一季的新口味"芒果巧脆幕斯"

來看看蛋糕整體照吧!!

不囉嗦,簡單有質感的造型!

再來是切下來的蛋糕

中間夾的是巧克力蛋糕,所謂"巧脆"幕斯指的就是在巧可力蛋糕中夾有巧克力脆片,幕斯和蛋糕都是軟的,夾的脆片就是不知哪一口才有的驚喜囉!!這個設計讓整個蛋糕吃起來的口感不會太單調,尤其是幕斯吃多了會覺得膩的人.



這一張是要看看不定時會出現的蒟蒻,減少蛋糕的熱量之外,也讓整體口感在軟和脆之外又多了個Q的感覺,但不管是脆片或是蒟蒻,出現得量恰如其分,不會搶了主角芒果慕斯的風采!

上面的裝飾有一串菜市場看不到的水果"紅醋栗"和"燈籠果",上次沙子被燈籠果酸到,這次沒吃,但宅爸吃了說也沒那麼酸,紅醋栗沙子吃了一顆,也是覺得挺酸的啦!!不過純以裝飾而言,這兩種天然水果真的蠻美的,重點是"天然"的喔!!

這是巧克力手工做成的裝飾品,真得很美啊!!屬於藝術品的層次了,而且不會很脆弱的樣子,做這個應該是很"厚工"吧!!蛋糕盒一打開,巧克力半球就被容咪訂走了...

整體來說,這款蛋糕甜度算OK了!幕斯的芒果味道也很濃,是天然果香,不是人工香料,沙子還特地切了一塊放冷凍,當作芒果冰淇淋吃,算是一個兩吃的蛋糕唷!