親手搓湯圓~~

朝著貴婦路線前進的沙子,今年終於有空,加上沙子阿母技術指導,決定元宵節要來自己動手搓湯圓囉......


下面是用到的材料,嚴格來說糖只需要一點點是煮湯圓時用的,所以就是糯米粉一包花了35大洋而已唷!!糯米粉指名"日陽牌",有幾十年歷史的品牌.自己要吃的不加色素染色囉!

簡單的方法,直接加熱水拌糯米粉(類似燙麵原理)....沙子喜歡這種簡便方法!

開始揉搓,但因為加的是熱水,小心不要燙傷囉!

揉好的糯米粉糰,揉越久會越Q,至少到表面呈現光澤為止.

開始分成小團搓湯圓囉!左邊就是技術主廚沙子阿母啦....大家都粉認真吧!!

左邊是大糯米粉糰,右邊是分好要搓的小糯米粉糰!

這兩位哥哥姐姐很努力的玩湯圓

一包糯米粉總共做了三大盒三小盒,一家五口至少可以吃四次,只要$35大洋~~有得玩又健康!

容咪很努力搓,順便瞄一下哥哥進度!

小兵搓到嘴巴都尖了起來!!

煮好的紅豆湯圓,加了些市場賣的芋圓地瓜圓配色~~下次挑戰地瓜圓囉!!

這次做的湯圓蠻成功的,超Q超彈牙阿.....想說開個紅豆湯圓專賣店應該也很好賺吧!!哈哈!!